瓯海新闻网您所在的位置: 您当前的位置 : 瓯海新闻网  ->  新闻资料  -> 正文

周荣光非遗文化传承者

www.ouhai.org.cn2016年01月26日来源:作者:
简介:

  现年80岁的他,16岁开始与泽雅结缘。从2010年开始,他自筹100万元,耗时5年,凭借对泽雅的感情和纸农文化的了解,撰写了《泽雅·纸农乡味》,为“泽雅纸农菜”立帮正名,摇旗呐喊。在这5年时间里,周荣光搜集了1000余种纸山菜品,上百种炊具,还有各种饮食风俗。他几乎吃遍泽雅山里所有的农家乐,还到曾经同属“纸山”的瑞安湖岭、青田油竹等地进行菜系考证。 《泽雅·纸农乡味》义卖所得将作为泽雅“纸农菜”文化发展基金会的起始资金,用于资助、奖励、开发、传承“纸农菜”。

分享到: 更多

责任编辑:陈锵